试题详情多项选择题发酵过程中较常测定的参数有（）。A、温度B、罐压C、空气流量D、pHE、溶氧正确答案：A,B,C,E答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题啤酒是一种以（）为原料，以大米等作为辅料以下哪类产品可以通过发酵的方法获得？（）采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，合成谷氨酸需要经过（）简述连续发酵的控制方法。种子扩大培养时，接种量的大小与（）有关。降解物阻遏白酒为什么要经过贮存和勾兑？通过温和型噬菌体作为媒介，把供体细胞中的简述生物工程用水处理流程。在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢简述微生物发酵的一般过程。接种龄固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的。分解代谢产物阻遏发酵动力学简述酸菜腐败变质的现象与原因。固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求酱油发酵分为（）和低盐固态发酵。用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（
