试题详情
- 单项选择题属于我国饮食业现状呈现的特征是?()
A、行业规模大
B、规模小
C、市场前景不好
D、发展潜力不大
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼,需在
- 简述宴会经营特点
- 下列属于租赁餐饮场所的优点是()
- ()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台
- 从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食
- 用于餐饮加工的工具、设备必须无毒无害,(
- 硬件的性能只要考虑硬件速度,容量和()。
- 对餐饮业而言,下列属于可控制因素的有()
- 香槟酒的开瓶方步骤正确的是()。
- 饮食业已经成为国民经济中的一个重要产业。
- 餐饮服务申请人提交的材料应当真实、(),
- 金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量
- 怎样做到主随客变?变的依据是什么?
- 厨房发生火灾的原因及预防措施有哪些?
- 动态等级为()对餐饮服务单位食品安全管理
- 食品安全事故发生后,应当采取的措施有()
- 酒店服务产品有什么特点?
- 吧台前就职座的客人酒水应()。
- 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品
- ()使得西餐的发展达到顶极程度,无论从选