试题详情简答题大肠菌群最近似数正确答案：食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为大肠菌群最近似数。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）BHA的化学名称为（）。细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。成胎儿出生时体重低，智力与体格发育迟缓的母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大大豆中的抗营养因素有哪些？挤出的奶为什么要及时冷却？婴幼儿常见的营养问题有（）。食源性疾病的病原物可概括为（）。下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中，防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。臭米面中毒的致病菌是（）。营养素人体必需脂肪酸为（）。麻痹性贝类中毒是由（）引起的。Engel指数食源性疾病主要有哪些？国家不许可添加到任何食品中的是（）。GMP引起组胺中毒的鱼类为（）。
