试题详情简答题挤出的奶为什么要及时冷却？正确答案：刚挤出的乳汁中含有乳素，具有抑制细菌生长的作用。其抑菌作用的时间与奶中存在的菌量和存放的温度有关。当菌量多、温度高时，抑菌时间短，所以，挤出的奶要及时冷却。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题有关我国的营养状况，下列说法正确的（）。膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，无血糖指数（GI）必要的氮损失（ONL）促进钙吸收的因素有哪些？硝酸盐和亚硝酸盐对（）有特殊的抑制作用。食品添加剂如何防止有毒种子对粮豆的污染？食源性疾病主要有哪些？三餐食物量的分配应与作息时间和劳动状况相每克碳水化物在体内可提供能量为（）。何谓胖听，包括哪几种？大豆中的抗营养因素有哪些？亚硝酸盐中毒的原因有（）。食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营碱性食品的划分是根据食物口感来划分的。维生素A缺乏引起（）。酸度调节剂
