试题详情
- 单项选择题肉食加工制品、乳制品,蔬菜水果罐头一般采用()购货渠道。
A、国营商店
B、当地食品加工厂
C、农村集市
D、农副产品个体专业户
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 某饭店越秀餐厅有座位180个,桌面人员劳
- 食品保温桶每餐用毕,除了要求清洗、消毒,
- “有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产
- 最早的西餐源于今日的()。
- 宴会具有()、()、()等特点。
- 饮食市场调研的内容包括有()
- 专间应为独立隔间,温度应不高于()摄氏度
- 餐饮服务质量的特点主要有哪些?
- 在合理配餐讲究营养质量的同时,也要注重菜
- 餐间服务的点菜标准程序是怎样的,需要注意
- 价格调整的方法有()
- 酒水降温的方法之一是将酒水放入冷藏箱内降
- 菜单所标示的首要内容是()。
- ()由经营者向一中央组织机构购买其名称和
- 中餐厅主要任务是接待团体客人。()
- 财务人员对采购入库材料的账款管理,属于餐
- 对醉酒客人的呕吐,不正确的做法是()。
- 遇到亲友来用餐时怎么办?
- 宴会中,宾主讲话时服务员要停止一切操作,
- 电子化运作绩效管理时,应注意的问题是()