试题详情多项选择题中国饮食文化技术体系包括（）A、刀工技术B、火候控制C、临灶调味D、凉菜保鲜正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题成熟定型时期的特点在佛教饮食理念中，各种思虑、思考、意欲使与元宵节起源有关的说法是（）广东风味自<<茶经>>问世后，茶文化进入了一个全中国食俗从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。地理标志产品饮食风味流派形成的主要条件冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’20世纪80年代是红学研究的黄金时代，第我国“围坐合食”习俗是在（）完全形成。对周边国家的影响下列有关菜肴的辣味，说法不正确的是（）。提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大如何理解“和”是茶道的精神核心？腊八节食俗
