试题详情
简答题啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的?
  • 啤酒的PH<4.5;
    含CO2气体;
    加了酒花,酒花树脂可抑制杀菌,故可以用低温杀菌。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题