试题详情
- 判断题饮食产品不仅在风味上具有地域性的差异，也反映了不同地区人们的生活习惯、消费行为、宗教信仰等文化的差异。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召
- 简述宴会经营特点
- 关于固定菜单的表述正确的有（）。
- 宴会按其内容和形式可分为（）、自助餐会。
- 中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务
- 咖啡厅是饭店中营业时间最长，以供应中西餐
- 饮食企业市场营销是否取得成功，最终取决于
- 吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的
- 日常即时采购法适用于采购如下食品原料：（
- 餐饮企业在选择招聘广告媒体时，既要求成本
- 中国餐饮企业的经营特点从以下哪几个方面反
- 俄国有些人不喜欢吃（）。
- 餐饮业对社会经济文化发展的作用有哪些？
- 确定厨房生产人员数量时，应考虑的要素是（
- 用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚
- 企业外部招聘是为了通过招聘为组织带来创新
- 西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。
- 肉食加工制品、乳制品，蔬菜水果罐头一般采
- 不属于饮食业的是（）
- 管理幅度是指一名管理者所直接管理员工的数