试题详情
- 单项选择题根据最终产品的性质和特点,工业发酵过程不包括的内容结为().
A、以菌体为产品
B、以微生物的酶为产品
C、以微生物的代谢产物为产品
D、产品的变质
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 目的基因(objective gene)
- 根据突变修复原理紫外线诱变处理菌种时,应
- 发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基
- 首次用DNA重组技术将凝乳酶基因克隆到(
- 化学消泡剂应具备哪些特点().
- 动物细胞工程的应用?
- 采用吸附法将酶固定的方法有()
- 平末端
- 活性炭是最常用的吸附能力很强的非极性吸附
- 有一种子培养基配方如下﹕葡萄糖2%、尿素
- 野生型λ噬菌体DNA如何改造才能用作基因
- 补料分批培养在发酵工业上主要被用于()的
- 加糖炼乳控制块状物质的形成的方法有哪些?
- 发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环
- 酶作用引起的食品变质的表现。
- 枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶
- 马铃薯中,含以下哪种物质含量过高,可引起
- 在小麦中,含有使小麦粉可夹持气体,所形成
- 热杀菌罐头为什么要冷却?冷却要注意什么?
- 在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作