试题详情简答题绍兴酒以（）为原料，以长江以南为主产曲，主要是绍兴酒。正确答案：糯米 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题颗粒状储藏物简述泡沫的消除。酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结什么是大曲？中温曲和高温曲在生产上有什么流动相以下培养基在较高浓度下对呼吸酶分解代谢起以下不属于培养条件的是（）红曲霉以（）孢子进行有性繁殖简述固体物料处理。微生物气味常有泥腥味的（）比生长速率一般情况下，下列糖中，微生物利用最快的是下胶净化染菌原因： 发酵工艺流程中的各环节漏洞和下列不作为培养基缓冲剂的是（）。微生物发酵的PH范围是（）什么是菌体的生长比速？产物的形成比速？基何谓凝胶层析技术？在发酵工业上有何用途？白酒主有哪几种主要香型，及其各自代表的著抗生素主要来源于（）
