试题详情简答题为什么应对食物加碘？正确答案：人体碘的摄入主要来源于食物和饮水，机体的缺碘与所生存的自然环境的碘缺乏有关，该病的分布呈明显的地方性。如果土壤中的碘不足，所产的植物性食品中的碘也不足，当地的动物也容易发生摄碘不足的状况。人们依赖当地食物生存，特别是在动物性食品不足时，容易导致碘摄入不足而引起的碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。营养调查属于人畜共患传染病的是（）。可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的维生素Engel指数如何防止有毒种子对粮豆的污染？孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）美拉德反应简述化学性食物中毒的含义。膳食调查包括（）。为什么儿童时期膳食纤维的摄入要适量，而中低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）。与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的可用于糖尿病患者的甜味剂是（）。有机磷农药中毒主要引起（）。HACCP人体能量消耗从表现形式上看主要有：（）、
