试题详情
- 单项选择题（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
A、5%
B、10%
C、15%
D、30%
E、50%
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 膨化食品的优点不包括（）。
- 下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
- 挤压膨化过程中（）。
- 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。
- 肥胖发生原因与（）无关。
- 食品甜味剂有（）。
- 为防止油脂氧化，不宜加入（）。
- 食品添加剂的作用是（）。
- 禁止用于食品中的添加剂是（）。
- 水溶性抗氧化剂主要用于（）。
- 下列哪种爆仓方法可能产生有害污染物（）。
- 高血压的病因与（）无关。
- 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能不包
- 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（）。
- 食品防腐剂不包括（）。
- 保健食品常用功效成分不包括（）。
- 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的
- 食品抗氧化剂有（）。
- 食物与营养现场工作管理中，监测与评估的区
- 关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。