试题详情
- 判断题西餐中用的白葡萄杯容量为227mL,红葡萄杯容量为170mL。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
- 常用于插花容器的种类很多,以下四相中()
- 平衡膳食宝塔的第二层是蔬菜和水果,建议我
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供
- 在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是
- 肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在(
- 企业()已成为竞争的重要内容,自毁企业形
- 当服务工作中出现问题时,如果不是由于服务
- 论述餐具筐的卫生要求是什么?
- 中餐宴会服务中,1名看台服务员要为()左
- 满族主食特点是一黏、二凉、三甜,讲究季节
- VIP客人接待,在客人离店前()分钟,组
- 服务态度是指服务人员对服务环境中的顾客和
- 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为()
- 正式的()宴会斟酒服务,应按先宾后主、先
- 餐厅()是一种较为大众化的装饰,营造出一
- 开()不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法
- 英国人很讲究风度,在社会生活中一切都以(
- 在走客房检查过程中,发现有消耗或物品短缺
- 菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时