试题详情
- 单项选择题当服务工作中出现问题时,如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的,如客人队菜肴质量不满时,服务员应()。
A、听而不闻
B、不予理睬
C、对客人说“这是厨房的事,与我无关”
D、虚心接受客人提出的意见,及时反映给厨房
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 羌族著名的土特产有茂汶和北川的茶叶、()
- 不能使用水晶玻璃酒具长时间存放()的液体
- 为人随和、性格开朗是()宾客的特点。
- 使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型,如
- 西菜的主要特点有哪些?
- 在社会主义社会里,()人生观和做贡献的价
- 国内专家对五粮液酒的评价是什么?
- 无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛
- 主人宣布宴会结束,服务员要提醒宾客带齐(
- 宴会开始前上冷菜时,()应摆在餐桌中央,
- 礼貌待客就是要求服务员对客人要()。
- 银器应设专柜(),由专人负责保管,实行领
- 为顾客提供高质量的餐饮服务是()职责。
- 有毒有害物质进入正常食品,对()构成威胁
- 平放菜单底部距离桌边()。
- 功夫红茶是我国特有的传统品种,以做工精细
- 客人用完餐离开台位,再返回说有物品遗失怎
- 北京人喜欢吃的面食品种有()。
- 儿童一般喜欢吃()的菜品。
- 前台服务与后台服务相辅相成,前台服务是后