试题详情
- 单项选择题不能使用水晶玻璃酒具长时间存放（）的液体，如红、白葡萄酒。
A、酸性
B、中性
C、碱性
D、有色
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 培训（）中的首要内容是确定由谁来主管培训
- 客人用餐中，孩子哭闹怎么办？
- 对于年青未婚的女性客人可称（）。
- 土家族食禁极严，禁食狗肉，未婚青年忌食猪
- 仪表是一个人（）的外观体现。
- 点心中（）是香港人饮食首选的品种。
- 以下属于中餐宴会特点（）
- 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和
- 多功能清洁剂呈酸性，因而可用于多种物体表
- 中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
- 餐饮部组织机构包括纵向结构设计和横向结构
- 为顾客创造良好的就餐环境是餐厅（）竞争的
- 语言服务要注意要哪几点？
- 甲壳类水产品维生素含量较高，与（）类相似
- 礼仪是表示（）而举行的隆重仪式。
- （）的人以理解来衡量一切并支配行为。
- 世界著名的六大蒸馏酒中有中国白酒、白兰地
- （）不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。
- 上桌时跟南乳汁味碟的菜是（）。
- 餐厅做好客人数和菜品服务数的（）就能较精