试题详情
- 多项选择题下列属于连锁酒店经营模式的是()。
A、委托管理
B、特许权经营
C、租赁经营
D、自营
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在饭店中,创利率最高的营业收入通常指的是
- 布件是管理费用当中比较大的一项开支,加强
- 职工培训属饭店计划指标的()。
- 在高档饭店中很少见到的房型是()。
- 饭店的财务费用主要包括()。
- 根据钟型正态分布原理,在由三种房价组成的
- 下列哪些属于前厅部的工作范畴()。
- “扁食、娇耳”是中国传统食品()的别称。
- 客房购买旅行社和航供公司制定的客房、餐饮
- 厨房内燃气罐与燃烧器其他火源的距离不少于
- 下列哪项不属于对客房服务员的素质要求()
- 美国波士顿市与杭州结为国际友好城市,波士
- 清洁恭桶时,注意不要将清洁剂直接倒在釉面
- 如果客人在房内,除了必要的招呼和问候外,
- 西餐宴会酒水服务时,一般而言,红葡萄酒斟
- 中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会
- 西餐斟酒服务中,服务人员应把酒标()。
- “Cream of mushroom S
- 我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收
- 西餐宴会服务时,要注意()。