试题详情
- 单项选择题白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间。
A、35°~65°
B、40°~65°
C、45°~65°
D、50°~65°
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 提高服务质量的关键是提高服务人员的()
- 社会主义职业道德的主要内容包括热爱本职、
- 揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据
- 仪表是一个人()的外观体现。
- 零餐早餐服务程序中的第二个环节是()。
- 不符合女性顾客的消费心理特点有()。
- 掌握适时、适地、适度、()的语言技巧,是
- 烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为
- 道德的作用局限性很强。
- 目光接触的意义在于表示我们希望与客人()
- 强化葡萄酒的酒精含量一般可达到()。
- 高档宴会摆台主要体现在哪几个方面?
- 介绍菜品要()、可信,不做人为的夸张与渲
- 以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。
- 6人台一般选择直径为()的餐台。
- ()是大型餐饮企业、集团公司等对大宗货物
- 要求训导师有很好的应变能力和临场发挥能力
- 带儿童的客人来用餐,为保证安全作法不正确
- 西餐菜品十分注重调料的配用,一款菜品往往
- 餐饮劳动力成本控制的主要目的是在确保餐饮