试题详情
- 单项选择题强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。
A、17°~19°
B、17°~21
C、17°~23°
D、17°~25°
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 法国菜肴常用的调味品有（）草、丁香。
- 大型宴请活动（特别是冬、春两季）应在离（
- 多说是提高服务员语言艺术的唯一途径。
- 使用各种机器设备时，（）做法不符合操作规
- 鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精
- 在餐厅备有针线和旅游交通图，属于（）。
- 向群体学员传授单一课程内容适合用（）。
- 我国国产果酒的酒度多在12－（）%。
- 乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。
- 剪切花草时，应以斜角35°为准。
- 骨盆从主人位开始顺时针方向依次摆放，距离
- 在大型饭店中，厨师长的直接上司是（）。
- 当客人反映菜肴不熟时，服务员应该做些什么
- 烹饪是制作菜肴的一项（）
- 《中华人民共和国消防法》于1998年4月
- 常用的酒度表示方法有标准酒度，英制酒度和
- 男士与女士握手时，伸手无先后顺序。
- 服务员在进行香槟酒与啤酒服务时，其开启方
- 服务员如果不小心碰倒了客人的酒具怎么办？
- 大型宴会活动（特别是冬、春两季）要设立专