试题详情
- 多项选择题射线灭菌法常用（）.
A、紫外线
B、高速电子流
C、X射线
D、Y射线
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝
- 大豆中存在多种抗营养因子，如（）、血细胞
- 奶油压炼和加盐的目的是什么？
- 常用于干制品趋化复水处理的方法有（）、（
- 目前主要有哪几种表示冻结速率的方法？
- 活性炭是最常用的吸附能力很强的非极性吸附
- 微生物对营养物质的吸收方式有哪些，各有什
- 超高温瞬时杀菌（UTH）在应用上有哪些特
- 从自然界中分离筛选菌种一般可分为（）（）
- 氮溶解指数
- 蛋白质工程技术在食品行业中有哪些应用？
- 反义基因（antisense gene）
- 酶工程的主要内容有（）.
- 化学消泡剂属于（）.
- 冷藏和冻藏的概念。
- 食品微生物学的主要研究内容有哪些？
- 使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品
- 我国将软饮料规定为乙醇含量在1%以下的饮
- 抗体酶兼具有抗体的高选择性和酶的高催化性
- 免疫学有哪些方面的应用？