试题详情
多项选择题防止食品被微生物污染的措施（）。

A、严格选择卫生安全的食品原料

B、加强加工制作过程的安全控制

C、注意从业人员的个人卫生

D、注意贮存环节的安全控制

  • A,B,C,D

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