试题详情
- 多项选择题顾客就餐动机有()。
A、充饥
B、美食
C、会议和旅游团体用餐
D、宴请
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 厨房的炉灶属于餐饮生产的()。
- 一份椒盐基围虾,虾及调料的成本计90元,
- 中餐在斟倒白酒时,如客人没有要求,一律以
- 青岛的夏天,蔚蓝色的天空,蔚蓝色的
- 餐饮企业有经济效益、社会效益、环境效益三
- “主题餐厅”属于()。
- 中国饮食文化的精华是各种美味食品。
- 餐饮经营成功的要素有哪些?
- 关于我国西餐发展叙述正确的是()。
- 厨房炉灶等设备布局有相背型布局、直线型布
- 我国餐饮业发展的特点()。
- 影响餐饮营销的主要因素是什么?
- 顾客就餐动机有()。
- 中餐宴席分高中低三个档次,菜肴比例有所不
- ()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级
- “ABC分类法”是根据原料价值高低而实施
- 不同食品含有不同的营养素,膳食纤维主要来
- 餐前迎宾的服务标准是:餐前5分钟到位,女
- 锯骨机、切片机、绞肉机等属于()设备。
- 食品成本