试题详情
- 单项选择题人类生存的饮食需求是一致的，各民族的饮食传统和习惯（）。
A、完全不同
B、完全一致
C、不尽一致
D、大体一致
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鸡尾酒
- （）主要用于递送帐单、收款、递送信件等。
- 餐饮管理创新的趋势是什么？
- （）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐
- 鸡尾酒有哪几种调制方法？
- 黄山毛峰属于（）。
- 结合实例，分析一份完整的营销计划包括哪些
- 餐饮产品是有形产品和无形产品（食品、饮料
- 服务员的语言谈吐应注意（）、（）、（）。
- 在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？
- 厨房的环境设计包括那几个方面，都有什么要
- 木制家俱为了保护漆面，以下哪种做法是错误
- 饭店的目标应是（）。饭店的根本经营宗旨是
- 西餐宴会用酒较多，几乎每道菜跟有一种酒，
- （）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐
- 餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项？
- 现购进草鱼18千克，单价为16.00元/
- 餐饮企业人员配置的原则是什么？
- （）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的
- 请说出管事部的职责。