试题详情
- 单项选择题重托行走时应()。
A、左手托盘,托盘的一半重量放在肩上
B、右手托盘,托盘的一半重量放在肩上
C、左手托盘,盘底不触肩
D、右手托盘,盘底不触肩
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()菜的特点是油少、口味清淡。
- 餐饮企业的原料采购工作应该遵循怎样的程序
- 简述餐饮营销的含义及必要性。
- 世界上最著名的最具有代表性的威士忌分别是
- 如果你是一位称职的酒店验收人员,你认为应
- 以下有关咖啡的话哪一句是错误的:()。
- 西餐有哪几种常见的服务方式?各种服务方式
- 服务中如碰到宾客出言不逊,服务员应()。
- 请说出管事部的职责。
- 宴会厅预订普通宴席20桌,每桌560.0
- 中餐分菜的顺序是从()开始,按顺时针方向
- 铺台布时,服务员应站在()一侧操作。
- ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直
- 木制家俱为了保护漆面,以下哪种做法是错误
- 三位客人在餐厅用餐,已喝了二瓶一斤装白酒
- 餐饮企业人员配置的原则是什么?
- 简述餐饮营销观念的演变。
- 酒吧有哪些服务程序?
- 西式菜肴和酒水的搭配规律是什么?
- 为客人点酒水饮品时,怎么办?