试题详情
- 简答题三位客人在餐厅用餐,已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒,已经面红耳赤,说话声也渐渐升高,这时,其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来,大家来个一醉方休。你作为服务员,该怎么办?
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1)客人已有喝醉酒的迹象,服务员应礼貌地拒绝给客人再添加酒水;
2)给客人递上热毛巾,并介绍一些不含酒精的饮料,如咖啡、茶、矿泉水等;
3)如有呕吐,诮及时清理污物,并提醒醉客的朋友给予关照;
4)如有客人在餐厅酗酒闹事,应报告大堂副理和保安部,以便及时处理。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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