试题详情
- 多项选择题西方人认为()的时候,所以叫复活节。
A、初春
B、丰收
C、万物复苏
D、感恩
- A,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 有的蔬菜中较丰富的鲜味物质,常起增鲜的作
- 菜肴的核算包括用料量核算,成本核算,售价
- 在干果磨碎过程中,可加入一些()以避免干
- 魔鬼少司适宜配烤牛肉。
- 成本可以综合反映企业的()
- 下列糖最甜的是()。
- 茶虾饺在制作中选用的制皮方法是()。
- 调质工艺
- 清汤按质量和用途可分为一般清汤和()两种
- 牛外脊肉又叫脊背肌肉,位于()后方、米龙
- 《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以
- “痛痛病”(骨痛病)是()中毒引起的。
- 膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
- 沸水加工法初步加工原料的目的之一是()。
- 捏制的品种要符合()的基本要求。
- 目前西点制作中常用的植物油有花生油、()
- 广东菜的持点是选料广泛,广博奇异,善用生
- 按成品的用途,我们可以将食品雕刻分为专供
- 矾碱盐可以单独使用,也可以是面团膨松。
- ()在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖