试题详情
- 单项选择题下列说法正确的是()
A、蛋类中含胆固醇高
B、蛋类中含卵磷脂低
C、大豆中含淀粉很少
D、鸡蛋中的铁吸收很差
E、牛奶是铁含量很低的食物
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
- 食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解
- RDA指的是()。
- 为减少肾溶质负荷,并促进其吸收,母乳化奶
- 我国人群最易缺乏的两种矿物质是()
- 下列不属于饮食业建筑设计的是()
- 碘()
- 为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童
- 新中国成立以来,我国先后进行了()次全国
- 硫胺素缺乏所致疾病是()
- 味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()
- 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
- 成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所
- 下列哪种牲畜传染病一般不传染人()
- 出生到1周岁,体重增加迅速,1周岁时将增
- 对钙的吸收具有促进作用的维生素是()
- 有毒动植物中毒是()
- 食品卫生检验时,送检单的内容不包括()
- 为了防止食品变质,最常用的方法是()