试题详情
- 简答题冲泡绿茶的最佳水温为()度。
- 80
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 按照GB2760-2011《食品添加剂使
- 餐饮业内的水笼头宜采用何种开关()。
- 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签
- 初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食
- 应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括
- 餐饮服务单位必须取得()。
- 请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
- 餐具的摆台应在就餐前()小时进行。
- 中餐上菜的顺序是:()、()、水果。
- 餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品
- 关于发芽土豆的说法正确的是()。
- 餐饮服务铺台布有几种方法?
- 象拔蚌做法有刺身、(),价格为488元/
- 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等
- 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明
- 口布折花应注意什么问题?
- 客人对酒店服务不满,要求打折怎么办?
- 高温保藏是将食物在高于()的温度条件下存
- 食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营
- 中国菜肴的五味是指酸、甜、()、辣、咸;