试题详情
简答题请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
  • 九知：知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、宾主身份、宴会标准及开餐时间、菜式品种、出菜顺序、收费方法（联系方式）
    三了解：了解宾客风俗习惯（如宗教信仰）、生活忌讳、特殊需求。

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