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简答题为什么要重阳下沙？
  • 以茅台镇酱酒酿造为标准，有两个主要原因：
    一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求；
    二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。

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