试题详情
- 单项选择题啤酒中残存含氮化合物对啤酒风味影响极大,一般来说,高含氮量(>450mg/L)啤酒显得D;含氮量在300~400mg/L显得C;若低于300mg/L会显得()。
A、淡
B、寡淡如水
C、爽口
D、浓醇
- B
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