试题详情简答题谷类原料的第一限制氨基酸是（）。正确答案：赖氨酸答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食物中的单糖主要是（）。膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质所有动物血液中均含有（）。常量元素与微量元素蒸制过程杀菌是由于菌体（）而失去了生理活“水俣病”是典型的（）中毒案例。排泄从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆食物中的双糖主要有（）、（）和（）等。脂肪必须分解为（）才能被人体吸收。根据体质指数（BMI）判断我国成人理想体合理营养维生素D与钙元素代谢有关。大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量低，脂对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与膳食指南维生素A的最佳食物来源是（）引起人体维生素不足的因素有哪些？烹饪原料分为哪几类？每类烹饪原料各有什么
