试题详情
- 单项选择题餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和()
A、非食品经营企业
B、商场或超市
C、其他扩散性污染源
D、其他餐饮企业
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对卫生间有何
- 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理
- 糕点类食品的加工制作有什么要求?
- 餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()
- 食品加工人员进行()操作前,应对手部进行
- 冷藏
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有
- 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。
- 食品冷冻温度的范围是()
- 餐用具最佳的消毒办法是(),因材质、大小
- 从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留
- 现磨谷物类饮品
- 从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类
- 采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格
- 餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:
- 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮
- 所有细菌在缺乏营养或不适宜生存的环境下都
- 《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关听证
- 食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面:(
- 烹饪区