试题详情
- 单项选择题职业道德与（）的关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐。
A、社会治安
B、政治问题
C、文化生活
D、社会生活
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的
- 叠的方式主要有（）和反复多次折叠法两种。
- 剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需
- “Brush”的中文意思为（）。
- L─谷氨酸只有在其衍生物具备电离形式时才
- 下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）
- 洋葱按外皮颜色分为好几种其中质量最好的（
- 制作冷鸡肉批要把辅料中的蘑菇（）。
- 叶绿素因（）特性较差，加热时必须控制时间
- 小米面坯制品熟制方法以（）为主。
- 为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降
- 香菇中品质最好的是（）。
- 根据热源的来源不同，烤炉一般有（）和燃气
- 特殊炝选用新鲜的或活的动物性原料，不经加
- 面点装盘的基本方法有文字式装盘法、整齐式
- 阈值是衡量（）的标准。
- 绿豆淀粉热黏度高，稳定性和（）均好，适宜
- “怪味胡豆”中的胡豆是指（）。
- 特档筵席，用料多为各地名产，山珍海味高达
- 以下不科学的喝水方法是（）