试题详情
- 单项选择题为减少氧的溶入,酒液输送时应是A状态,不应产生()。
A、层流
B、不流
C、涡流
D、停流
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不
- 怀涿盆地产区的土质属于()。
- 经过长期贮存老熟后,基础酒酒体呈(),感
- 红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄
- 芳香成分的变化对酒味的影响?
- 决定白酒典型风格的是白酒()及其()。
- 简述葡萄酒的感官特性。
- 影响葡萄质量的人为因素有哪些?
- 4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
- β-苯乙醇有()味,并不特别令人讨厌,但
- 列举葡萄酒发酵罐材料及优缺点?
- 在化学上,醇是分子里含有与碳链结合着的羟
- 属于味觉范围的有()
- 优质黑比诺(Pinot Noir)的经典
- 山葡萄酒基本特征
- 劳动者的基本权利有哪些?
- 感官品评分为哪两种类型?
- 一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄。
- 啤酒发酵后残留于啤酒中的含氮化合物一般只
- 葡萄酒的分类