试题详情
- 判断题地域性是饮食业的特点之一。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 气相色谱仪火焰光度检测器使用时,应在气化
- 10人用的圆形餐桌的直径以160厘米为佳
- 餐厅能否为客人提供第一流的服务,关键在于
- 电子化人力资源管理(E-HR)建设的关键
- 员工在操作中遵循()的原则来正确使用本岗
- 美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务
- 在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员
- 我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、
- 餐饮业对社会经济文化发展的作用有哪些?
- ()是前厅的首要任务。
- ()托盘一般用于托运较重的物品。
- 以下哪些农药已经禁止使用()
- 简述有可能产生退菜的因素。
- 针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定
- 生病客人来餐厅用餐时怎么办?
- 餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标
- 餐饮业的自我检查和评价的目的是为了奖惩和
- 若客人点错单菜品要求退菜,怎么处理?
- 饮食产品不仅在风味上具有地域性的差异,也
- 旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店