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单项选择题不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于（），所以在常温下一般呈固态。

A、含有胆固醇

B、淀粉含量较高

C、容易酸败变质

D、饱和脂肪酸含量较高

  • D

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