试题详情
- 简答题中国传统酒人文化品位界定的原则是什么？
- 中国传统酒人是指历史上的文化酒人，即有学养的酒文化人。界定的原则是：依照酒德、饮行、风藻的高低，分为雅清、俗浊、恶污三大等级九种类型。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 陆羽
- 体现菜品发源地的菜名是（）
- 满汉全席
- 简述烹饪对人类的意义。
- 人类社会的三大食用作物是谷类、薯类和（）
- 我国历史上一篇烹饪理论文章是（）
- 迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎
- “满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融
- 《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称
- 中国茶树原产地的中心是（）
- 猪肝与富含维生素C的食物相克
- 斟（zhen）茶
- 下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型
- 经过过滤除菌的啤酒为（）
- 孙思邈所著《千金食治》是一本有关的（）书
- 怎样理解史前人类酿酒事务由女性垄断现象？
- 阐述禁食自死物、血液和猪肉的原因时说“因
- 孔子思想核心和精神世界的支点是一个（）字
- 鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三
- 简述春节饮食民俗？