试题详情
- 判断题西餐宴会多采用长台，大型宴会除主台外可采用圆台。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客房的布件可分为床上布件、（）、餐桌布件
- 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置
- 宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵.员工应如何应
- 引发客房火灾的首要原因是（）。
- 制作朗姆酒的原料是仙人掌。
- 调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈
- 餐厅服务人员需要了解（），才能在为顾客点
- 中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状，均应注
- 中译英：酒店客房均设有个人密码保险箱，用
- 宴会菜单往往可以作为送给参宴宾客的一种留
- 英译中：You can make lo
- 现在普遍使用的干洗液为（），洗涤回收过程
- 英译中：The guestrooms
- 蜜汁是把经过炸的食物原料放入炒制过的糖内
- 银器的清洁程序通常分为冲洗、配药、浸泡、
- 被取消星级的饭店，自取消星级之日起一年后
- 客人住下后，要求调房时，怎么处理？
- 劳动定额通常以供餐的时数作时间单位，也有
- 食品原料的存放要求：（）、科学摆放、保持
- 中译英：这是我们酒店的规定。希望您能理解