试题详情
- 判断题配菜部门负责餐厅零点、零卖的菜肴原料的切配工作。（）
- 正确
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- 在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为
- 厨房生产标准体系的内容有（）。
- 吧台与它身后酒柜的距离约为（），使调酒师
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