试题详情单项选择题烹饪是对食物原料的加工制熟活动,其中蕴涵了大量的知识体系,这是指烹饪的()特点。A、技术性B、科学性C、文化性D、艺术性正确答案:B答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题灶君洗三以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为简述中国烹饪中菜肴的命名方法。在中国比较正确的上菜礼应该是()。饮食保健食疗理论请说出中华民族饮食文化的五大特性。猪肉与羊肝相克白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类夹菜的学问馕烹饪原料有哪些保藏方法?陆羽对茶水有哪些要求?我国产量最多的茶叶种类是()中国饮食的奠基时期太湖白鱼、()和白虾统称为“太湖三白”。刀削面所用五花肉一般要切成()。中国历史上茶馆的文化特征有哪些?下列属于官府菜的有()