试题详情
单项选择题制作荤白汤时一般需要汤始终保持沸腾状态,因此加热时旺火煮沸后的火力一般选用()。

A、小火

B、微火

C、大火

D、中火

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题