试题详情
- 判断题除根后的麦芽需贮存一个月以上才能使用。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解，但不
- 翻沙措施存在的缺陷有（）。
- 水泥池用来贮酒，最好是经过加工的，目前已
- 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年
- 呈味物质在不同湿度下，强度不同，口感有何
- 芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂，影响酒质
- 淡色优级啤酒的浊度应要求≤（）EBC。
- 酸甜苦咸之间的相互作用
- 从深层次来讲，葡萄酒陈酿的目的和意义可分
- 大麦的酚类物质主要存在于（）和（）中。
- 颗粒酒花根据加工方法和使用的不同可以分为
- 要降低啤酒色泽，糖化用水碳酸盐硬度应B，
- 电气设备安全操作应该注意哪些事项.
- 啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题？
- 下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）
- 浅色啤酒酿造水的理想硬度应为（）。
- 白酒贮存中的物理变化（）。
- 人的舌尖部对苦味最敏感。
- 无醇啤酒为酒精含量≤（），原浓≥（）的啤
- 所有味感物质作用浓度都很低。