试题详情
- 单项选择题工业“三废”中含的有毒重金属有()等。
A、酚、氯、苯、胺
B、多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘
C、镉、铬、汞、铅
D、氯、苯、汞、铅
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 马铃薯蒸熟去皮制成泥,不可单独制作煎炸类
- 牛乳可提高面点制品的(),改善主坯的性能
- 如果面团搅拌不足,面团中的面筋质就不能充
- 热蒸汽传热的方式包括()的蒸汽传热,如对
- 当石油液化气起火后,首先关闭钢瓶阀门,再
- 东江盐焗鸡是客家菜的代表名菜。
- 下列含维生素C的水果是()。
- 能够形成面筋的蛋白质除麦胶蛋白外,还有(
- 干巴菌为担子菌纲、非褶菌目、绣球菌科、绣
- 水果在储运中由于与大气、土地接触,也往往
- 菇中以()身厚味香浓,品质最好。
- 加工出净率
- 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态
- 用作料头时料菇经刀工处理后,可加工成()
- 水是烹调中最主要的溶剂,具有()。
- 社会主义的道德建设的基本要求是爱祖国、爱
- 花生油是从花生中提取的,主要产于我国东北
- 无鳞鱼体表的黏液会影响菜品的()和口感。
- 要保持空调外部清洁,并要定期清洁设备内部
- 乳中蛋白质的消化率较高,一般为()