试题详情
多项选择题水是烹调中最主要的溶剂,具有()。

A、分散作用

B、浓缩作用

C、结合作用

D、稀释作用

E、造型作用

  • A,D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题