试题详情
- 判断题口味清淡是巴西咖啡豆的特点。
- 错误
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- 在制作Espresso咖啡的过程中，使用
- 英式奶茶所使用的牛奶是（）。
- 肯亚咖啡的酸度和醇度都偏低
- 请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处
- 咖啡中的贵族指的是（）咖啡。
- 牛奶的最佳打发温度为（）。
- “欢迎光临”的英文表达应为（）。
- （）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件
- （）可以突出口感嫩滑的咖啡和比较高浓度的
- 用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后，应用湿布擦下壶（
- 请试述咖啡烘焙度有几种：
- 试述味道、香气与风味的区别：
- 吸管的英文翻译是（）。
- 焦糖占烘焙豆质量的25%，形成咖啡的甘味
- 肯亚咖啡的包装上是一只老虎
- 适合绿茶的冲泡温度在（）。
- 被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是（）咖啡。
- 咖啡师清洗杯具时的程序是（）
- 更换净水器滤芯的目的是（）。
- 机械采摘咖啡豆的缺点是（）。