试题详情
单项选择题为保证烹虾球成品色浅黄,质爽嫩,应选用()划油。

A、旺火温油

B、热锅凉油

C、小火温油

D、低温划散

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题