试题详情
- 简答题姹紫嫣红冷拼属于()的组合,一般代表春天。
- 花卉类和禽鸟类
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 胡萝卜素最大的使用量为()
- 饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和。
- 制作()属软熘的烹调方法。
- 制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅
- 按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于
- 成本从广义上讲是指从事某种生产或经营时企
- 制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆切成5
- 海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等
- 新鲜虾的虾皮色泽发亮,色度为红色或灰红色
- 炸所适宜的品种有芝麻宣化酥,油条。
- 对1克某物体温度升高()℃所吸收的热量(
- 天使蛋糕摸的英文是()。
- 储物柜多用()材料制成。
- 下列适宜剞荔枝形花刀的原料是()。
- 餐饮企业储存各类原料应按()、半成品分开
- 原材料规格、()和原材料的处理技术是决定
- 动物油营养价值比植物油营养价值高。
- 脂肪是食物中能量密度最高的营养素。
- 牛舌含()少,肉质细腻,适宜酱、卤、烧等
- 生食的蔬菜应用()的氯亚明水浸泡5分钟。