试题详情
- 简答题使用压面机应注意哪些方面?
- ①接地线;
②加润滑油(食用油);
③检查机辊旋转方向;
④调整轧辊间距;
⑤注意操作安全。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 香菇的涨发率是多少?
- 食品原料采购有哪几种方式?
- 什么叫调面?简要说明调面的方法?
- 食堂人力资源管理的基本职能是什么?
- 《中快餐饮集团控股子公司章程》第十三章“
- 6T务实管理法的要点是什么?
- 厨房冷藏食品和冷冻食品的温度一般控制在哪
- 制作菜肴的过程中,切配人员应掌握哪些形状
- 食堂目标调查可控调查有哪几个方面?
- 净资产是怎样得出来的?
- 冰冻食品正确解冻的方法是怎样的?
- 影响食堂生产效率有哪些因素?
- 中快集团员工“行为规范”在“工作场所”有
- 员工“互助基金”使用的原则是什么?
- 带鱼“无头净鱼”的净料率是多少?
- 冬瓜、南瓜的净料率是多少?
- 食堂主要设备中的“加热设备”有哪些?
- 细菌性食物中毒预防三原则是什么?
- 菜品创新应满足顾客哪些方面的需求?
- 公司总经理行使哪方面职权?