试题详情
- 简答题冰冻食品正确解冻的方法是怎样的?
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①将东制品正确放置在10度至15度的自然室温中进行自然解冻;
②将冻制品浸泡在冷水或流水中解冻;
③将冻制品放入冷藏冰箱中解冻;
④将冻制品用湿巾、布包裹解冻。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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