试题详情
- 判断题绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜～18゜。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 比特酒有药用和滋补的效用，是以（）为基酒
- 用餐客人订下一餐怎么办？
- （）不是朝鲜族的主食。
- 预防霉菌毒素食物中毒应注意（）烹煮前应洗
- 服务员语言艺术可通过（）来提高。
- 对餐厅服务的描述不正确的有（）。
- 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配
- 口布叠花应注意事项？
- 在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和
- （）部门是饭店用工最多的部门。
- 下列（）食品不属于掺杂食品。
- 国色天香是对（）形容。
- 德国每人每年的猪肉消费达（）千克。
- 茶叶中钾约占矿物质总量的（）%。
- 人体被（）辐射，会损伤甲状腺组织和诱发甲
- （）是托盘的关键环节。
- 酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求
- 多桌宴会的位次和桌次往往都（）.
- 餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认
- 通常把有计划、周期性对客房某些区域和卫生